---
•Sambal Goreng Krecek•
---
Bahan :
200 gram kerupuk rambak yang sudah digoreng.
Tahu putih, potong dadu.
10 buah cabe rawit utuh.
6 butir bawang merah, haluskan.
5 siung bawang putih, haluskan.
7 buah cabe merah besar, haluskan.
1 ruas kunyit, haluskan.
3 butir kemiri, haluskan.
2 batang sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 sdt gula merah.
Gula dan garam secukupnya.
500 ml santan.
---
Cara :
Goreng tahu putih hingga setengah matang, tiriskan.
Tumis bumbu hingga harum. Masukan santan, jika kurang silahkan tambahkan air sesuai selera ya. Lalu masukan krupuk rambak, tahu dan semua bahan lainnya. Masak hingga kuah kental atau asat jika suka. Koreksi rasa, lalu sajikan.
---
resep by. @dianayupuspitasari
terimakasih
EmoticonEmoticon