.
NASI UDUK BETAWI
Bahan :
3 cup beras
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 batang serai , digeprek
2 ruas lengkuas , digeprek
2 butir cengkeh
100 ml santan kental
Secukupnya air seperti kita memasak nasi
Secukupnya garam
🍚 Cara : didihkan santan & air, sisihkan. Tumis bawang dan kemiri sampai tercium harum, lalu haluskan. Masukkan beras ke dalam rice cooker, tuang juga bumbu halus, serai, lengkuas, cengkeh, air santan, dan garam. Masak seperti kita memasak nasi biasa hingga matang. Setelah matang, aduk rata.
___________________________
Pelengkap :
1. Bakwan + sambel kacang
2. Tempe orek
3. Semur telor
4. Timun, kerupuk aci, dan bawang goreng
.
.
resep by. @irmadesmayanti
terimakasih
EmoticonEmoticon