UDANG MAYONAISE
bahan
500 gr udang tanpa kulit dan kepala sisakan ekornya
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Wijen sangrai untuk taburan
.
Bahan celupan
125 gr terigu protein sedang
25 gr maizena
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt bpda
150 ml air es
1 butir telur
.
Saus mayonaise
10 sdm mayonaise
2 sdm kental manis
.
Cara membuat
📌 Lumuri udang dengan garam dan jeruk nipis, istirahatkan 10 menit.
📌 Panaskan minyak, celupkan udang ke bahan celupan lalu goreng hingga matang.
.
🔖🔖 Cara penyajian
Susun udang goreng di wadah, tuang saus mayonaise lalu tabur dengan wijen.
.
resep by. @bundogafi
terimakasih
EmoticonEmoticon