UDANG MAYONAISE

rifakhasanah   October 14, 2020   Comment  

UDANG MAYONAISE

bahan

500 gr udang tanpa kulit dan kepala sisakan ekornya

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

Minyak untuk menggoreng

Wijen sangrai untuk taburan

 .

Bahan celupan

125 gr terigu protein sedang

25 gr maizena

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt bpda

150 ml air es

1 butir telur

.

Saus mayonaise

10 sdm mayonaise

2 sdm kental manis

.

Cara membuat

📌 Lumuri udang dengan garam dan jeruk nipis, istirahatkan 10 menit.

📌 Panaskan minyak, celupkan udang ke bahan celupan lalu goreng hingga matang.

.

🔖🔖 Cara penyajian

Susun udang goreng di wadah, tuang saus mayonaise lalu tabur dengan wijen.

 .

resep by. @bundogafi

terimakasih