Ayam Saus Lemon 🍋🍗
Bahan :
2 chicken chops /paha ayam tanpa tulang
1 butir telur putih
1/2 sdm kecap
1/2 sdm saus tiram
Garam, gula, lada hitam dan perasa secukupnya
Bahan Pelapis :
150 grm tepung terigu
3 sdm tepung jagung
1 sdt custard powder
1 sdt garlic powder
1 sdt garam
1 sdt lada hitam
1 sdt kaldu bubuk
Saus Lemon campur semua dalam 1 mangkok aduk rata :
1 bh lemon peras airnya
Kulit lemon parut dikit
1 sdt custard powder (agar warnanya cantik)
3 sdm gula
1 sdm madu
3 sdm tepung jagung
Air secukupnya
Cara :
1. Marinasi ayam dengan telur putih, saus tiram, garam, gula, lada hitam dan perasa secukupnya selama 1 jam.
2. Panaskan minyak banyak , masukkan ayam ke dalam tepung pelapis remas hingga rata dan goreng sampai matang, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan wajan masukkan campuran Saus lemon di atas, kecilkan api aduk rata hingga saus mendidih dan mengental.
4. Masukkan ayam, aduk hingga rata.
5. Angkat dan sajikan selagi panas.
resep by. @dada.tastes
terimakasih
EmoticonEmoticon