.
Donat kentang ncc
Bahan
500 gr tepung terigu pro tinggi
(Aku pake 150 gr sedang+350 tinggi)
200 gr kentang kukus haluskan
50 gr Susu bubuk
11 gr ragi instant
100 gr gula pasir
75 gr mentega/margarin
1/2 sdt garam
4 kuning Telur
100 ml air dingin (Aku pake Susu cair)
Cara membuat
🍩 Dalam wadah campur terigu, gula, Susu bubuk dan ragi instant, aduk rata. Masukkan kentang halus, tuang telur Dan air dingin, uleni hingga kalis.
🍩 Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
🍩 Bagi adonan @50gr, bulatkan. Aku tadi 40gr Aja, Karena anggota banyaaaak 😂😂. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
🍩 Lubangi tengahnya menjadi Bentuk donat, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
🍩 Donat siap ditaburi gula ataupun dihias
resep by. @bundogafi
terimakasih
EmoticonEmoticon