selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Thursday, November 12, 2020

IKAN BAKAR KUNYIT






 

.

Ikan bakar kunyit

1 kg ikan nila 

1 butir jeruk nipis ambil airnya

Minyak utk menumis

Garam dan gula pasir secukupnya

50 ml air

2 lembar daun salam

.

Bumbu halus

10 butir bawang merah

4 butir kemiri

4 siung bawang putih

1 cm jahe

3 cm lengkuas muda iris2

1/2 sdt merica

1/2 sdt ketumbar.

3 cm kunyit bakar

.

Cara membuat

๐Ÿ“ŒLumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit.

๐Ÿ“Œ Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan salam hingga harum. Beri air, gula dan garam. Masak bumbu hingga matang koreksi rasa.

๐Ÿ“Œ Lumuri ikan dengan bumbu tumis, diamkan selama 10 menit lalu bakar hingga matang.


resep by. @bundogafi

terimakasih


EmoticonEmoticon