.
Ikan bakar kunyit
1 kg ikan nila
1 butir jeruk nipis ambil airnya
Minyak utk menumis
Garam dan gula pasir secukupnya
50 ml air
2 lembar daun salam
.
Bumbu halus
10 butir bawang merah
4 butir kemiri
4 siung bawang putih
1 cm jahe
3 cm lengkuas muda iris2
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar.
3 cm kunyit bakar
.
Cara membuat
📌Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit.
📌 Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan salam hingga harum. Beri air, gula dan garam. Masak bumbu hingga matang koreksi rasa.
📌 Lumuri ikan dengan bumbu tumis, diamkan selama 10 menit lalu bakar hingga matang.
resep by. @bundogafi
terimakasih
EmoticonEmoticon