Pangsit goreng
Bahan
200 gr terigu protein sedang
30 gr kanji
1 butir telur
50 ml air
1/2 sdm margarin
1/4 sdt bpda (baking powder)
1/2 sdt garam halus
Minyak untuk menggoreng
.
Bahan isi
200 gr daging ayam cincang
150 gr daging udang cincang halus
1 sdm tepung kanji
4 siung bawang putih haluskan
1 batang daun bawang iris halus
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam halus
1/2 sdt minyak wijen
.
Cara membuat
📌 Isi, campur semua bahan, aduk rata.
📌 Kulit, aduk terigu, kanji, garam dan bpda aduk rata.
📌 Masukkan telur, tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga rata.
📌 Tambahkan margarin, aduk hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 30 menit
📌 Giling adonan hingga tipis, potong2 dengan ukuran 9*9 cm. Beri isi, kemudian lipat sesuai selera.
📌 Panaskan minyak, goreng pangsit hingga matang tiriskan.
resep by.@bundogafi
terimakasih
EmoticonEmoticon