selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Wednesday, November 4, 2020

MANGGO STICKY RICE PANDAN








 


MANGO STICKY RICE PANDAN"



Bahan :

500 gr ketan ( cuci,  rendam air selama 2 jam )

250-300 ml santan encer (utk aron)

1 sdt garam

2 lbr daun pandan

2 sdm endapan pandan

1 tts pastan pandan


○Kukus ketan selama 20 menit, angkat2 aduk sampai uap hilang

○panaskan santan, garam, daun pandan & endapan+pasta pandan sampai mendidih

○siramkan ke atas ketan kukus, aduk2 biarkan santan meresap, kukus lagi sampai matang..


Bahan Saos :

300 ml santan kental

3 sdm SKM

1 sdt garam

1 sdt maizena cairkan dg sedikit air


○rebus santan, garam, SKM.. setelah mau mendidih masukkan maizena,aduk2 sampai agak kental angkat


🍛 penyajian, siramkan saos diatas ketan, nikmati dg mangga matang... selamat mencoba 🥰😘


resep by. @dapoererna

terimakasih


EmoticonEmoticon