selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Monday, December 28, 2020

PERKEDEL KENTANG DAGING







Perkedel kentang Daging⁣

・・・⁣
Bahan:⁣
500gr kentang, kupas lalu potong2 dan goreng hingga matang⁣
50gr daging sapi cincang⁣
1butir telur, pisahkan kuning dan putihnya⁣
2batang daun seledri, rajang⁣
Bumbu halus:⁣
3siung bawang putih, iris tipis goreng kering⁣
6siung bawang merah, iris tipis goreng kering⁣
Gula, garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera⁣
Cara membuat:⁣
-dalam cobek haluskan semua bumbu hingga halus, masukkan kentang yang sudah digoreng, ulek kembali hingga halus/kasar sesuai selera⁣
-masukkan daging cincang dan seledri, aduk rata ⁣
-masukkan kuning telur, aduk dan tunggu 5menit agar set⁣
-setelah 5menit, bulatkan adonan sambil dipadatkan, lakukan hingga habis⁣
-panaskan minyak, celupkan perkedel dalam putih telur lalu goreng dengan api kecil hingga matang⁣
-cukup 1kali balik agar perkedel tidak menyerap minyak ya⁣


resep by. @ocha_chupid
terimakasih


 

Related Posts

  • TENGKLENG KAMBING TENGKLENG KAMBING Bahan : 750 gr iga kambing 1 btg kayu manis ukuran kecil 6 lbr daun jeruk , sobek 2 btg sereh , … Read More
  • BANDENG PRESTO BANDENG PRESTO Bahan : 1.5 kg ikan bandeng ( 3 ekor ) 2 btg sereh , geprek potong2 3 lbr daun salam Garam , gula s… Read More
  • OSENG MERCON DAGING PETE OSENG MERCON DAGING PETE Bahan : 500 gr daging ( sengkel , sandung lamur ) 3 sdm gula merah , sisir halus Seruas l… Read More
  • KERING TEMPE KERING TEMPE Bahan : 1 papan tempe , potong tipis Segenggam kacang tanah Teri secukupnya 5 bh cabe keriting merah… Read More
  • PECAK LELE PANGGANG PECAK LELE Bahan : 8 ekor lele panggang ukuran sedang 750 ml santal kental ( sy pakai santan sedang ) Segenggam ke… Read More
  • AYAM REBUS ( AYAM HAINAN ) AYAM REBUS Bahan : 1 ekor ayam kampung , muda dan gemuk Seruas jahe digeprek Garam, gula , merica , air buat rebus… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p