selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Tuesday, January 12, 2021

BALADO SARDEN DAUN SINGKONG







Balado sarden daun singkong

Bahan
5 potong sarden kalengan ( aku pakai sarden homemade) #bugafi_sarden
1 ikat daun singkong muda siangi
1/2 sdt soda kue
Air secukupnya
15 buah rawit hijau (optional) 
Garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya
Minyak goreng
.
Bahan balado 
100 gr cabe merah keriting
10 buah rawit merah (optional)
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat
.
Cara membuat
📌 Didihkan air, masukkan soda kue serta 1/2 sdt garam halus. Rebus daun singkong hingga matang. Tiriskan airnya, cuci bersih kemudian peras, sisihkan.
📌 Pisahkan ikan sarden dengan saus nya. Panaskan minyak, goreng ikan sarden hingga matang. Jangan lupa ketika menggoreng wajan di tutup yaa, agar ga kena letupan minyak.
📌 Panaskan minyak, tumis balado hingga harum. Tambahkan saus sarden. 
📌 Masukkan daun singkong , Kecilkan api masak bumbu hingga meresap. Beri gula, kaldu ayam serta garam. Koreksi rasa.
📌 Masukkan ikan sarden goreng fan rawit utuh, aduk sebentar kemudian sajikan.
.
.
.
.
resep by. @bundogafi
terimakasih


 

Related Posts

  • URAP PUCUK LABU Siapa yang suka Pucuk Labu? Daun ini buanyak manfaatnya lho teman2..karena kandungan gizinya tinggi. Yang belum pe… Read More
  • MIE KARE UDANG MIE KARE UDANG Oleh: @banususanto Bahan utama: 200 - 250 gr mie telur 3 buah telur rebus 9 buah udang ukuran besa… Read More
  • TEMPE PENYET SAMBEL MENTAH . TEMPE PENYET SAMBEL MENTAH . BAHAN : Secukupnya Tempe yang sudah di Goreng Bahan Sambel : Cabe rawit merah 10 … Read More
  • OSENG IKAN ASIN KEMBUNG OSENG IKAN ASIN KEMBUNG Bahan : 3 ekor ikan asin kembung, cuci bersih kemudian goreng, sisihkan 1 papan pete, sia… Read More
  • SAMBEL BAWANG . Sambal bawang . 200gr cabe rawit (mix merah dan hijau) 150 gr bamer 150 ml minyak sayur 1 buah jeruk limau Garam … Read More
  • SAMBEL TERONG PIPIT . Sambel Terong Pipit . Bahan : 100 gr terong pipit 50 gr cabe rawit mix cabe merah keriting 6 siung baw… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p