selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Tuesday, January 12, 2021

BALADO SARDEN DAUN SINGKONG







Balado sarden daun singkong

Bahan
5 potong sarden kalengan ( aku pakai sarden homemade) #bugafi_sarden
1 ikat daun singkong muda siangi
1/2 sdt soda kue
Air secukupnya
15 buah rawit hijau (optional) 
Garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya
Minyak goreng
.
Bahan balado 
100 gr cabe merah keriting
10 buah rawit merah (optional)
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat
.
Cara membuat
📌 Didihkan air, masukkan soda kue serta 1/2 sdt garam halus. Rebus daun singkong hingga matang. Tiriskan airnya, cuci bersih kemudian peras, sisihkan.
📌 Pisahkan ikan sarden dengan saus nya. Panaskan minyak, goreng ikan sarden hingga matang. Jangan lupa ketika menggoreng wajan di tutup yaa, agar ga kena letupan minyak.
📌 Panaskan minyak, tumis balado hingga harum. Tambahkan saus sarden. 
📌 Masukkan daun singkong , Kecilkan api masak bumbu hingga meresap. Beri gula, kaldu ayam serta garam. Koreksi rasa.
📌 Masukkan ikan sarden goreng fan rawit utuh, aduk sebentar kemudian sajikan.
.
.
.
.
resep by. @bundogafi
terimakasih


 

Related Posts

  • AYAM KEMANGI CABE MERCONAYAM KEMANGI CABE MERCONBahan :1 ekor ayam200 gr cabe merah keriting100 gr cabe rawit merah ( bagi 2 bagian dihaluskan d… Read More
  • TIGER BUTTER CAKETIGER BUTTER CAKEBahan A :330 gr butter ( saya campur antara merk wisjman dan anchor )230 gr gula halus8 butir kuning te… Read More
  • SAMBAL BAWANG KEJOMBRANG CUMI ASIN PETAI SAMBAL BAWANG KEJOMBRANG CUMI ASIN PETAIBahan :250 gr cumi asin 100 gr udang1 buah bunga kejombrong/kincung u… Read More
  • ENGLISH FRUIT CAKEENGLISH FRUIT CAKEBahan :6 butir kuning telur2 butir putih telur100 gram gula halus165 gram salted butter110 gram terigu… Read More
  • SAMBEL UDANGSAMBEL UDANG 1 kg Baby udang segar ( udang kecil ) bersihkan, buang kepalanya lalu goreng sampai mateng.1 sdm Teras… Read More
  • SOTO BANJAR SOTO BANJARUntuk 10-15 porsi ( Resep asli menggunakan ayam kampung tapi dalam resep ini saya memakai daging sapi )… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p