selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Thursday, January 28, 2021

BOLU KUKUS LAPIS TALAS



BOLU KUKUS LAPIS TALAS



Bahan A :

4 butir telor

180 gr gula pasir

1 sdt SP


Bahan B :

200 gr terigu serbaguna

1/2 sdt baking powder


Bahan C :

100 ml santan *65 ml santan instan + air

100 ml minyak goreng


Bahan D :

Pasta talas 


Cara :

1. Panaskan kukusan (gunakan api sedang). Olesi loyang persegi dengan sedikit minyak dan lapis bawahnya dengan baking paper

2. Campur dan ayak terigu + baking powder sisihkan

3. Kocok speed tinggi telor, gula dan SP sampai kental mengembang dan pucat. Turunkan speed rendah, masukkan campuran tepung mixer rata. Matikan mixer, lalu tambahkan santan dan minyak aduk balik perlahan jangan sampai ada endapan minyak didasar bowl

4. Bagi 3 adonan. 1 bagian dibiarkan polos, 1 bagian ditambah 1/2 sdt pasta talas, sisanya ditambah 1.5 sdt pasta talas.

5. Tuang lapisan putih lalu kukus selama 10 menit. Lanjut tuang lapisan talas pertama diatasnya, kukus lagi 10 dan terakhir tuang lapisan talas terakhir, kukus sekitar 20-25 menit. 

6. Setelah matang, dinginkan lalu keluarkan dari loyang.

.

.

resep by. @irmadesmayanti

terimakasih

Related Posts

  • TUMIS DORI BLACKPEPPER SAUS TIRAMTUMIS DORI BLACKPEPPER SAUS TIRAM BahanIkan dori fillet (saya pakai 3)Paprika (merah, hijau, kuning) potong21 bawan… Read More
  • PINDANG SERANI _________________________________PINDANG SERANI Bahan:2 ekor ikan bandeng (500 gram)1 buah jeruk nipis 2… Read More
  • SUP GURAME ASAM PEDAS —Sup Gurame Asam Pedas—Bahan:- 1 kg ikan gurame, bersihkan dan potong2- 1 bh jeruk nipis- Minyak untuk menumis.- 2… Read More
  • IGA PETIS —IGA PETIS—Bahan:-500 gr iga sapi yg sdh direbus/dipresto-2 lbr daun jeruk-2 lbr daun salam-1 btng sere geprek-Air… Read More
  • MANGUT IKAN ASAP MANGUT IKAN ASAPBahan:500 gram ikan asap4 buah tahu, belah 2 goreng setengah matang500 ml santan (dari 1/2 butir k… Read More
  • SOTO AYAM ALA PADANG SOTO AYAM ALA PADANGBahan :500 gr ayam potong, cuci bersih. Rebus sebentar hingga keluar kotorannya tiriskan5 lemb… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p