selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Thursday, January 28, 2021

BOLU KUKUS LAPIS TALAS



BOLU KUKUS LAPIS TALAS



Bahan A :

4 butir telor

180 gr gula pasir

1 sdt SP


Bahan B :

200 gr terigu serbaguna

1/2 sdt baking powder


Bahan C :

100 ml santan *65 ml santan instan + air

100 ml minyak goreng


Bahan D :

Pasta talas 


Cara :

1. Panaskan kukusan (gunakan api sedang). Olesi loyang persegi dengan sedikit minyak dan lapis bawahnya dengan baking paper

2. Campur dan ayak terigu + baking powder sisihkan

3. Kocok speed tinggi telor, gula dan SP sampai kental mengembang dan pucat. Turunkan speed rendah, masukkan campuran tepung mixer rata. Matikan mixer, lalu tambahkan santan dan minyak aduk balik perlahan jangan sampai ada endapan minyak didasar bowl

4. Bagi 3 adonan. 1 bagian dibiarkan polos, 1 bagian ditambah 1/2 sdt pasta talas, sisanya ditambah 1.5 sdt pasta talas.

5. Tuang lapisan putih lalu kukus selama 10 menit. Lanjut tuang lapisan talas pertama diatasnya, kukus lagi 10 dan terakhir tuang lapisan talas terakhir, kukus sekitar 20-25 menit. 

6. Setelah matang, dinginkan lalu keluarkan dari loyang.

.

.

resep by. @irmadesmayanti

terimakasih

Related Posts

  • NASI UDUK LENGKAP .Nasi Uduk Lengkap Cara membuat nasi gurih ada di post sebelum ini.Telur Balado Rebus telur terlebih dah… Read More
  • EMPAL GENTONGEMPAL GENTONG..Bahan2:500gr daging sapi3 sereh, geprek2 cm kunyit bakar2 cm lengkuas3 lembar daun salam1 sdt garam1/2 sd… Read More
  • SOSIS PANGSIT.Ga tulis resep ya.. kan ga ada resepnya jg..Hanya menggunakan 2 bahan dasar sosis dan kulit pangsit, serta bahan lem be… Read More
  • TAHU FANTASI.TAHU FANTASIBahan :300 gr tahu putih1 keping bihun jagung, seduh air hangat50 gr kornet/daging giling (sy pakai 3 lbr s… Read More
  • BUBUR RUJAKBUBUR RUJAKBahan2 bubur :1 cup beras1 bungkus kecil santan instan6 cup air ( bisa ditambah jika dirasa kurang )Sedikit g… Read More
  • RUJAK BUAH.RUJAK BUAH.Buah potong ( sesuai selera ) :Mangga mudaPepayaBengkoangMelonSemangkaNanas.Bahan bumbu :11/2 genggam kacang… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p