.
PASTEL RENYAH ISI ROGUT
Bahan kulit :
250 gr terigu serbaguna
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
50 gr margarine leleh
30 ml minyak goreng panas
80 ml air putih
Cara :
1. Campur semua bahan kering aduk rata, masukkan campuran margarine dan minyak yang sudah dipanaskan *tuang saat masih panas, aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit lalu uleni sampai kalis *cukup sampai tidak menempel diwadah
2. Bulatkan adonan dan diamkan sekitar 15 menit *saya 30 menit. Gilas tipis adonan lalu cetak bulat dengan ring cutter diameter 10 cm, lakukan sampai adonan habis
3. Ambil 1 lembar kulit. Beri isian ditengah lalu lipat membentuk 1/2 lingkaran. Rekatkan sisi-sisinya lalu pilin. Lakukan sampai habis
4. Goreng pastel diminyak panas hingga kuning keemasan 👌
ROGUT AYAM SAYURAN
Bahan :
1 buah bombay cincang
3 siung bawang putih halus
3 sdm terigu serbaguna
150 gr daging ayam suwir
300 ml susu cair
1 buah wortel potong dadu (rebus sebentar)
1 buah kentang potong dadu (rebus sebentar)
1/2 sdt pala
1 sdt merica
2 sdm gula '
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
1 batang daun seledri iris
Cara :
Tumis bawang sampai harum, masukkan ayam aduk rata. Kecilkan api, masukkan terigu aduk rata hingga tepung cukup matang. Masukkan susu cair aduk rata kembali hingga mulai kental. Tambahkan wortel dan kentang, bumbu lainnya lanjutkan memasak hingga mengental. Terakhir masukkan irisan seledri, masak sebentar. Matikan api, dinginkan. Siap digunakan.
.
resep by. @irmadayanti
terimakasih
EmoticonEmoticon