selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Thursday, January 28, 2021

KUPAT TAHU









KUPAT TAHU 


Bahan kuah kacang :

150 gr kacang tanah goreng

3 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk 

60 gr gula merah sisir halus

800 ml santan encer

1 sdm asam jawa + 50 ml air

250 ml air matang untuk blender kacang

Secukupnya garam


Bumbu digoreng :

50 gr cabe merah keriting

4,5 cm jahe

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 buah rawit merah *optional 


Cara :

Haluskan bumbu yg sudah digoreng bersama 250 ml air. Setelah benar halus, pindahkan ke panci beri daun salam, daun jeruk dan bumbu lainnya. Masak hingga kuah kacang mengental matang keluar minyaknya. Note : untuk rasa pedas bisa disesuaikan ya, ini kuah kacangnya ga perlu ditambah sambal lagi karena udah pedas.

.

Pelengkap :

Ketupat (saya pake lontong), Tahu goreng, tauge seduh air panas lalu tiriskan, kecap manis, bawang goreng dan kerupuk aci 👍

.


resep by. @irmadesmayanti

terimakasih

 

Related Posts

  • SOTO IGA SAPI #Repost @luis_widarto ——Soto Iga SapiBahan:- 500 gr iga sapi- 250 gr daging sapi- 2 bungkus bumbu soto instan… Read More
  • Timun tumis sosis menu simpel menu simpel tanggal tua hahahahya begitulah.timun, sosis potong tipis atau memanjang sesuai selera aja.timun china… Read More
  • PUCK SNAIL SANDWICH#Repost @emihacikenz ——PUCK SNAIL SANDWICH 🥪🐌🐌Bahan:4 lembar roti tawar kupas kulitSosis ayam lada hitam soesari… Read More
  • UDANG MENTAH KUAH CABEudang mentah kuah cabe kuliner khas china, kuah pedas minyak cabe dan rempah rempah chinaudang segar yang masih men… Read More
  • TAHU MASAK KECAP Tahu masak kecap resep masakan chinamasaknya simpel banget untuk lebih lengkapnya simak videonyaterimaka… Read More
  • Kupang Lontong #Repost @luis_widarto ——Kupang LontongBahan :- 250 gr kupang- 1 jempol jahe iris-iris- seruas temu kunci iris… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p