Jajanan yang akhir2 ini lagi viral ternyata asalnya dari negeri para dewa, Yunani. Dengan bahan dari tepung, air, ragi instan dan minyak.. Jajanan ini lebih berasa kayak Donat dengan bentuk bulat kecil dan sedikit tawar.
Lukumades (Loukoumades) atau donat Yunani ini gampang banget bikinnya...
LUKUMADES
Bahan :
120 ml susu cair hangat
120 ml air hangat
225 gr tepung terigu
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
4 sdm minyak goreng
1/2 sdt baking powder
Toping :
Sesuai selera
Cara membuat :
1. Campur susu cair, air hangat dan ragi instan, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai tidak bergerindil.
3. Beri gula, garam dan minyak goreng, aduk kembali sampai halus. Diamkan 30 menit.
4. Tambahkan baking powder, aduk rata. Masukkan adonan pada plastik segitiga, gunting ujung nya.
5. Goreng api sedang dengan cara menggunting adonan sampai kering kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Beri toping sesuai selera
resep by. @dhiahoddie
terimakasih
EmoticonEmoticon