SATE TEMPE - 18
Bahan :
* 1 bungkus tempe daun,potong dadu
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 1/2 sdt kaldu bubuk
*100ml air
* 1 sdm maezena,larutkan dengan sedikit air
* Secukup nya kecap manis
* Secukup nya tusuk sate
Bumbu halus:
* 1 sdm ketumbar butir
* 1 sdt lada butir
* 50gr gula jawa,sisir halus
Cara:
* Goreng tempe hingga matang lalu tiriskan
* Tumis bumbu halus hingga harum,masukan air aduk rata,tambahkan bumbu lain nya( kecuali maezena)
* masukan tempe,masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut,tuang larutan maizena,aduk rata sampai mengental,matikan api
* Tusuk tempe dengan tusuk sate,bakar di atas alat pemanggang
resep by. @ chingyu_may
terimakasih
EmoticonEmoticon