selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Tuesday, January 26, 2021

TEMPE GORENG SAMBAL MATAH






Tempe goreng sambal matah


Bahan:
1 Papan tempe
1/2 sendok teh garam
-Potong dadu tempe lalu taburi garam dan goreng sampai golden brown

Bahan sambal matah:
4 batang serai ambil bag.putihnya
8 butir bawang merah
15 butir cabe rawit
4 lembar daun jeruk
4 buah jeruk kunci(peras airnya)
4 sendok mkn minyak panas
Kaldu bubuk rasa ayam dan gula secukupnya

Cara bikin:
-Iris halus serai,bawang merah dan cabe rawit dan daun jeruk.
-Masukan dlm bowl lalu campur dengan air jeruk kunci,dikit kaldu bubuk rasa ayam dan gula,lalu remas remas sampai tercampur rata (tangan sarung pake plastik ya).
-Dan siram dengan minyak panas sisa menggoreng tempe tadi,aduk rata.
Tes rasanya bila sudah pas pedas asin manis segerrrrnya aduk dengan tempe goreng,sajikan..


resep by. @lusiaa_vv
terimakasih


 

Related Posts

  • SAYUR GENJER  "Sayur Genjer"Bahan - 7 ikat genjer, ada bunga & daunnyaPetik" 4- 3 bagian, cuci, remas garam, bila… Read More
  • BEEF BULGOGI BEEF BULGOGI. Bahan:400 gr daging sapi, iris tipis 100 gr apple Fuji, blender/parut halus 4 siung b… Read More
  • AYAM PANGGANG KALASAN. Ayam Panggang Kalasan. Bahan:900-1000 gr ayam broiler, potong750 ml  air kelapa Bumbu halus:4 bawa… Read More
  • ASAM MANIS FILLET IKAN KAKAP Asam Manis Fillet Ikan KakapBahan:300 gr daging ikan kakap beserta kulitnya, potong2.Bumbui dg 1 sdt air jeruk lem… Read More
  • MAGELI Temen temen yg di Balikpapan pasti udah familiar banget yaa sama gorengan legend ini....si Mageli 😊 hampir mirip2… Read More
  • KEONG MACAN SAUS TIRAMkeong macan saus tiramBahan :500gr keong macan, cuci bersih, kucuri air jeruk nipis dan rendam sebentar100gr jamur kupin… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p