selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Tuesday, January 26, 2021

TEMPE GORENG SAMBAL MATAH






Tempe goreng sambal matah


Bahan:
1 Papan tempe
1/2 sendok teh garam
-Potong dadu tempe lalu taburi garam dan goreng sampai golden brown

Bahan sambal matah:
4 batang serai ambil bag.putihnya
8 butir bawang merah
15 butir cabe rawit
4 lembar daun jeruk
4 buah jeruk kunci(peras airnya)
4 sendok mkn minyak panas
Kaldu bubuk rasa ayam dan gula secukupnya

Cara bikin:
-Iris halus serai,bawang merah dan cabe rawit dan daun jeruk.
-Masukan dlm bowl lalu campur dengan air jeruk kunci,dikit kaldu bubuk rasa ayam dan gula,lalu remas remas sampai tercampur rata (tangan sarung pake plastik ya).
-Dan siram dengan minyak panas sisa menggoreng tempe tadi,aduk rata.
Tes rasanya bila sudah pas pedas asin manis segerrrrnya aduk dengan tempe goreng,sajikan..


resep by. @lusiaa_vv
terimakasih


 

Related Posts

  • SUP MERAH KHAS SURABAYA SUP MERAH KHAS SURABAYAUntuk 7 porsiBahan :4 buah wortel potong dadu15 buah sosis sapi10 buah baso sapi300 gr dada… Read More
  • OBLOK OBLOK__Oblok-OblokBahan:1butir kelapa muda, parut300ml air kelapa3buah ikan pindang, buang durinya100gr lamtoro jawa, rebus1b… Read More
  • SAYAP AYAM GORENG SAOS MADUSayap Ayam Goreng Saos MaduBahan:10-12 buah sayap ayam (sz sedang)Bumbu marinasi:1 buah jeruk nipis, sz sedang, ambil ai… Read More
  • CHICKEN SALTED EGG.Chicken Salted EggGorengan Ayam :300 gr fillet dada ayam, iris tipis21 telur utuh50 ml air es1/2 sdt baking Powder100 g… Read More
  • DENDENG BATOKOK LEVEL PEDAS DENDENG BATOKOK LEVEL PEDASBahan :1 kg daging has dalam, tanpa lemak, iris melebarGaram, gulpas sedikitAir kelapa … Read More
  • CAKANG TELUR MASKRIT.Kacang Telur MasKrit(Kacang Telur Manis Kriting)😁.Bahan:500 gr kacang tanah, cuci bersih, tiriskan20 sdm gula pasir (k… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p