selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Saturday, February 6, 2021

ASEM ASEM IGA SAPI






Asem - Asem Iga Sapi

.

Bahan:
.

650 gram iga sapi, rebus sampai empuk, ambil jg kaldunya
Buncis, potong2
Wortel, potong2

Bumbu 1.
15 butir bawang merah, iris2
8 butir bawang putih, iris2
3 cm jahe, geprek
Sejempol lengkuas geprek
2 btg sereh, geprek
1 lbr daun salam
3 buah cabe besar hijau, iris serong
2 buah cabe besar merah, iris serong 
Cabe rawit (sesuai selera)

Bumbu 2:
1 sdt asam jawa
7 buah belimbing wuluh, iris2
1 sdm gula merah
Gula pasir, jika krg manis
Garam
Lada bubuk
1 buah Kaldu blok sapi

Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu 1 dgn sdkt minyak goreng sampai wangi 
2. Masukkan kaldu rebusan iga,
 tunggu sampai kaldu mendidih
3. Masukkan bumbu 2
4. Masukan iga, tunggu sebentar
5. Masukan wortel disusul buncis
6. Masak sampai sayur matang.
7. Angkat, hidangkan


resep by. @meibasuki
terimakasih


 

Related Posts

  • PERKEDEL SINGKONG AYAM SAMBEL GULA MERAH PERKEDEL SINGKONG AYAM SAMBEL GULA MERAH . BAHAN : 500 gr Singkong Kualitas Bagus 1 Buah Kentang 200 gr 150 gr dagin… Read More
  • SATE AYAM SATE AYAM . Bahan Sate & Marinasinya : Secukupnya daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulang2nya Secukupny… Read More
  • BUNTIL DAUN PEPAYA •Buntil Daun Pepaya• —- Bahan : 6 lembar daun pepaya, ambil daun yang lebar ~ Bahan Isian Buntil : 6 sdm kelapa par… Read More
  • MANISAN KOLANG KALING MANISAN KOLANG KALING Bahan: 1kg kolang-kaling Air untuk merebus secukupnya 4 lbr daun jeruk, sobek Cara membuat: 1… Read More
  • ES TEH LECI es teh leci Cara Bikinnya Siapkan Teh Celup Kesayangan Andah.. Kalo belom punya buah lecinya,cuss keswalayan terdek… Read More
  • ES KOPYOR . 💕ES_ KOPYOR . . . Bahan bahannya____ 1bks Agar Agar Swalow *plain 500ml Santan Encer 200gr Gula Pasir Nangka sec… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p