selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Friday, February 5, 2021

BUBUR AYAM







.

BUBUR AYAM 


Bahan bubur :

350 gr nasi

1 liter air (sesuaikan tekstur bubur yg diinginkan)

2 lembar daun salam

3 sdm krimer bubuk

Secukupnya garam 


Cara :

Campur semua bahan jadi satu, masak dengan api sedang cenderung kecil sesekali diaduk, hingga tekstur bubur yg diinginkan (Tips bikin bubur praktis n hemat gas ada di story yaa)

.

Toping Ayam

Bahan:

250 gr fillet ayam, cincang kecil

4 butir telur rebus

1/2 bawang Bombay cincang

2 bawang putih geprek, cincang

2 sdm saus tiram

1 sdt kecap ikan

1 sdt minyak wijen

Secukupnya kecap manis

1 batang daun bawang

3/4 cangkir air

Gula, garam, merica bubuk secukupnya


Cara:

Tumis bawang putih hingga harum masukkan Bombay, aduk2 hingga layu, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan daun bawang, semua kecap dan seasoning kecuali minyak wijen, aduk2. Tuang air masak hingga neresap terakhir masukkan minyak wijen. Koreksi rasanya. Angkat.

Sajikan bubur dgn toping ayam dan pelengkap.

Utk 4 porsi


resep by.@sukmawati_rs

terimakasih

 

Related Posts

  • SAMBAL TUMPANG KOYORSambal Tumpang Koyor ini khas Salatiga...bahan utama tempe semangit...bisa dicampur macam2..Tahu..Krecek..Telur dll … Read More
  • SATE PARU GORENGSATE PARU GORENGBahan : 1kg paru sapi1butir telur air cukup utk merebusMinyak cukup untuk menggorengbumbu :5bh… Read More
  • AYAM GORENG KALASANAyam Goreng Kalasan versi gurih manis...💕Kalau makan di resto Ayam Kalasan terkenal di Semarang sini...ada dua versi Ay… Read More
  • LODEH TEMPE SEMANGITlodeh tempe semangitBahan :1 papan kecil tempe semangit, potong2 ( 200 gram )2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1… Read More
  • MANGUT BELUT ASAP Mangut Welut Bahan :500 gram welut asap, potong22 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk5 belimbing wuluh,… Read More
  • PUCUNG GABUSSalah satu kuliner unik dari BetawiPucung Gabus...💕Menu ini bahan utama ikan Gabus..atau kalau di Jawa namanya ikan Kut… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p