IKAN BUMBU LOKIO
Bahan
3 ekor ikan kembung basah, cuci bersih lalu goreng matang
1 ikat lokio/gundera/bawang batak/lengkio belah bongkolnya
3 bh tomat ijo belah 4
2 lbr daun jeruk
1 papan pete kupas
3 bh cabe ijo besar iris serong
8 siung bawang merah iris
Garam,gula,kaldu jamur,air secukupnya
BUMBU HALUS
25 bh cabe rawit merah
3 siung bawang putih
Caranya:___
1. Tumis bawang merah smp harum masukkan bumbu halus aduk rata. Masukkan irisan cabe ijo, tomat,daun jeruk & lokio aduk rata.
2. Tambahkan pete,garam, gula, kaldu jamur & air secukupnya aduk rata biarkan bumbu matang/tidak bau langu. Koreksi rasa.
3. Angkat, siram diatas ikan goreng. Sajikan selagi hangat
resep by.@matthewmaureen
terimakasih
EmoticonEmoticon