IKAN MASAK TAUCO
Bahan
2 bh ikan ekor merah ,potong 2
2 bh tomat ijo belah 4
3 bh cabe ijo besar iris serong
10 bh cabe rawit campur iris
6 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih iris
3 sdm tauco
2 cm jahe digeprek
1 bh jeruk nipis
30 ml santan kental
Garam, kaldu jamur, gula ,air secukupnya
Caranya:____
1. Cuci bersih potongan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas dengan air bersih. Tiriskan ,lalu goreng 1/2 matang. Angkat, tiriskan
2. Tumis duo bawang smp harum masukkan cabe2an ,jahe aduk rata. Tuang air secukupnya tambahkan tauco, kaldu jamur ,gula,santan,garam aduk rata.
3. Masukkan ikan goreng, tomat aduk-aduk, masak smp matang. Tambahkan garam kalo belum cukup rasa.Koreksi rasa. Angjat, siap disajikan
NOTE:__
Gunakan garam bila perlu,soalnya tauconya ada yg asin banget.
resep by.@matthewmaureen
terimakasih
EmoticonEmoticon