LODEH TEMPE DAUN MELINJO
Bahan
Segenggam daun melinjo potong2
1/2 papan tempe potong sesuai selera
2 bh cabe ijo besar potong serong
2 bh cabe keriting merah potong serong
2 cm lengkuas digeprek
2 lbr daun salam
35 ml santan kental
1 papan pete kupas
Garam,kaldu jamur ,air secukupnya
BUMBU HALUS
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
5 bh cabe rawit merah
Caranya:___
1. Tumis bumbu halus smp harum masukkan lengkuas, daun salam aduk rata. Masukkan potongan tempe aduk rata.
2. Tuang air secukupnya lalu masukkan santan tambahkan garam,kaldu jamur aduk2 spy santan tidak pecah.
3. Masukkan daun melinjo aduk rata lalu masak smp 1/2 matang, terakhir masukkan irisan cabe & pete, masak smp cukup matang.
4. Koreksi rasa, angkat sajikan dengan nasi hangat
resep by.@matthewmaureen
terimakasih
EmoticonEmoticon