.
ASINAN BUAH
Bahan:
5 buah jambu air, belah dua bagian
1 buah bengkoang, potong agak tipis
2 buah mentimun muda, potong-potong
1/2 buah nenas, potong-potong
Air secukupnya
50 gr kacang tanah goreng, untuk taburan
.
Bahan kuah:
3 buah cabe keriting
3 buah cabe rawit merah
50 gram kacang tanah, sanggrai/ goreng
2 sdm gula aren/ gula pasir
1 sdt garam
1/4 sdt terasi bakar
1 sdt cuka makan/ air lemon
Air panas, secukupnya
Cara membuat:
Campurkan semua bahan kuah, seduh air panas. Aduk rata. Setelah dingin, masukkan semua buah hingga terendam. Masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas.
Lebih nikmat disajikan dingin.
.
resep by. @hanifah_nrm
terimakasih
EmoticonEmoticon