selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Monday, May 31, 2021

DAGING SAPI MERCON









 


DAGING SAPI MERCON



Bahan :

500 gr daging sapi cincang

1 liter air

2 ruas jari lengkuas, geprek

3 buah daun jeruk

3 sdm air asam jawa

50 gr gula merah, sisir

2 sdm kecap manis

Garam

Kaldu sapi (optional)

Secukupnya minyak goreng


Bumbu ulek kasar :

10 buah cabe merah

10 buah cabe rawit merah

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih


Cara Membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging sapi aduk aduk sebentar sampai daging berubah warna, tuang air, gula merah sisir, air asam jawa dan kecap manis masak hingga daging lembut dan air asat (jika belum daging belum lembut boleh tambahkan air lagi). Tambahkan garam dan kaldu sapi aduk rata, koreksi rasa jika sudah pas matikan api. Selamat menikmati 😍


resep by. @agustialidya88

terimakasih

Related Posts

  • Nasi bakar ayam suwirNasi bakar ayam suwir Bahan:Daun pisangBahan Untuk nasi:300 gram beras1 Bks santan kara3 lembar daun salam1 ruas le… Read More
  • JAGAN LOMBOK.⁣Jangan LombokBahan:100gr daging tetelan sapi, rebus empuk1/2papan tempe, goreng setengah matang1buah tahu uk besar, go… Read More
  • ASIN PEDA CABE HEJO__ASIN PEDA CABE HEJOBahan :4 ekor asin peda1 sdt kaldu penyedap rasa1/2 sdt gula pasirGaram secukupnyaMinyak goreng sec… Read More
  • Lele Bumbu RujakLele Bumbu RujakBahan:500gr ikan lele, bersihkan beri jeruk nipis dan garam, bilas lalu goreng kering, sisihkan500ml san… Read More
  • Jangan LompongJangan LompongBahan:10batang talas/keladi, kupas tipis2 potong2, rebus sebentar dan tambahkan garam sekitar 2-3menit, an… Read More
  • CUMI  TAHU PEDAS..CUMI TAHU PEDAS.Bahan-bahan;- 500g cumi, potong2 lalu marinasi dgn garam, lada n air jeruk nipis.- bawang bombay cinca… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p