selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Monday, May 31, 2021

DAGING SAPI MERCON









 


DAGING SAPI MERCON



Bahan :

500 gr daging sapi cincang

1 liter air

2 ruas jari lengkuas, geprek

3 buah daun jeruk

3 sdm air asam jawa

50 gr gula merah, sisir

2 sdm kecap manis

Garam

Kaldu sapi (optional)

Secukupnya minyak goreng


Bumbu ulek kasar :

10 buah cabe merah

10 buah cabe rawit merah

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih


Cara Membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging sapi aduk aduk sebentar sampai daging berubah warna, tuang air, gula merah sisir, air asam jawa dan kecap manis masak hingga daging lembut dan air asat (jika belum daging belum lembut boleh tambahkan air lagi). Tambahkan garam dan kaldu sapi aduk rata, koreksi rasa jika sudah pas matikan api. Selamat menikmati 😍


resep by. @agustialidya88

terimakasih

Related Posts

  • OSENG KIKIL PEDASOSENG KIKIL PEDASBahan :1/2 kg kikil / kaki sapi 2 papan pete7 buah cabe merah / keriting besar, cincang kasar meng… Read More
  • GUDEG SOLOGUDEG SOLOBahan :•1 kg nangka muda, potong kotak lalu rebus sebentar dengan sedikit garam, angkat tiriskan.•300-400 gr g… Read More
  • MIE GORENG KANGKUNG Mie Goreng  Kangkung Blacan 🤗.Bahan : - 2 bks mie  rebus setengah masak angkat dan tiriskan. - 1 ik… Read More
  • SAMBEL REBON——🌷SAMBEL REBON.Bahan : 1 genggam udang rebon kering10 cabai rawit merah10 cabai rawit hijau6 siung bawang merah4 … Read More
  • MIE GODOG.MIE GODOGBahan :250 gr mie, rebus sebentar lalu tiriskan1 batang daun bawang iris 10 buah rawit merah iris2 lembar… Read More
  • GULAI KEPALA IKANGULAI KEPALA IKAN ( KAKAP MERAH ).Bahan:1,3 kg kepala ikan kakap merah2 bh jeruk nipisAsam Jawa secukupnya (pengganti as… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p