selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Friday, May 21, 2021

OSENG KIKIL CABE IJO


 




OSENG KIKIL CABE IJO



Bahan :

250 gr kikil sapi, potong sesuai selera

5 buah cabe ijo besar, iris serong

10 buah cabe rawit merah, giling kasar

2 helai daun salam

1 batang daun serai, geprek

1 ruas jari lengkuas, geprek

50 ml air

6 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

1 ruas hari jahe, iris

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

3 sdm minyak goreng


Cara Membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan cabe rawit giling, daun salam, serai dan lengkuas aduk aduk sampai cabe tidak bau langu lagi. Lalu masukkan kikil dan cabe ijo, aduk hingga rata. Tuang air, saus tiram, kecap, kaldu jamur dan garam aduk hingga rata sampai airnya sedikit asat. Koreksi ras jika sudah pas matikan api.



resep by. @

Related Posts

  • CUMI GORENG TEPUNG PRAKTIS Cumi Goreng Tepung Praktis• —- Bahan : 1/2 kg cumi. 1 butir putih telur. 2 sdm tepung terigu cakra. 300 gram tepung t… Read More
  • GULAI IGA SAPI GULAI IGA SAPI Source sajian sedap Bahan 500 gram iga sapi 500 ml santan 5 lbr daun jeruk 2 batang sereh 2 butir ceng… Read More
  • IKAN PALUMARA IKAN PALUMARA Oleh: @banususanto Bahan: 1 kg ikan bandeng, potong-potong, cuci bersih, lumuri jeruk nipis 1300 cc … Read More
  • NUGGET TEMPE Nugget Tempe @chichiwiranata Bahan : 300 gr tempe wortel parut (optional) 2 butir telur 2 sdm tepung sagu 1 sdm te… Read More
  • PECAK GURAME PECAK GURAME Source : mb @susie.agung Bahan: 1 ekor ikan gurame (600 gram), bersih kan sisik & kotorannya 1 bua… Read More
  • MANGUT LELE MANGUT LELE Bahan: 1/2kg Ikan Lele digoreng 1paket kecil santan kelapa Secukupny cabe rawit utuh Secukupnya kemang… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p