selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Saturday, May 1, 2021

IKAN PINDANG


 





Ikan pindang



Bahan 

1 kg ikan tongkol bersihkan buang insang dan isi perutnya

4 lembar daun salam

2 ruas lengkuas iris2

2 buah sereh di geprek

5 siung bawang putih, haluskan dengan 1 sdm garam kasar (boleh ditambahin ya)

Daun pisang

Jeruk nipis 

.

Cara membuat

📌Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan kira2 15 menit. Kemudian cuci bersih kembali.

📌Lumuri ikan dengan bawang putih halus, diamkan 10 menit.

📌Dalam baskom tahan panas, beri alas daun pisang. Susun selang seling antara ikan, daun salam, sereh Dan lengkuas. Kukus kira2 15 menit.

📌Tunggu ikan dingin, baru bisa dipindahkan ke wadah bersih.





resep by. @bundagafi

terimakasih

Related Posts

  • KOTOKAN TONGKOL ASAP •Kotokan Tongkol Asap• —- Bahan : 3 potong tongkol asap. 4 buah tomat. 15 buah cabe rawit. Kemangi. 300 ml santan. ~… Read More
  • NASU LIKKU ( AYAM MASAK LENGKUAS ) Assallamualaikum.. Masak Makanan khas dari sulawesi selatan,Nasu Likku atau Masak Lengkuas Dimakan dengan nasi putih… Read More
  • ES KACANG IJO ES KACANG HIJAU ----------------------------- Bahan A : 250 gr kacang hijau 1000 ml air Bahan B : 150 gr @fibercre… Read More
  • SAMBEL ATI EMPELA AYAM SAMBEL HATI AYAM . BAHAN : 3 Pasang Hati Ampela Ayam . 20 buah cabe rawit (pedas sesuai selera) 8 buah cabe keriting… Read More
  • AYAM RENDANG AYAM RENDANG Bahan: 1kg ayam, potong sesuai selera, lumuri air jeruk nipis, diamkan sejenak, bilas lg 250ml santan … Read More
  • DADAR GULUNG UBI UNGU DADAR GULUNG UBI UNGU Bahan: 150 gr tepung terigu 75 gr ubiungu kukus 1 butir telur 1 sdm margarin cair 350 ml s… Read More

1 comments

ayo daftarkan diri anda di AJOQQ
menangkan jackpot dengan sebanyak-banyaknya
WA;+855969190856


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p