TELOR MASAK SANTAN CABE IJO

rifakhasanah   May 02, 2021   1 comment  

.

Telor Masak Santan Cabe Ijo

.

Bahan :

6-8 telur ayam

2 sereh, geprek

3 cm laos, geprek

4 daun salam

1 sdm saos tiram

4 sdm kecap manis atau secukupnya

250ml santan

10 cabe rawit utuh

Garam

Gula

Bumbu iris :

12 bawang merah

7 bawang putih

20 cabe hijau

3 cabe merah

Caranya :

- Rebus telur ayam. Angkat, kupas. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas. Lalu beri saos tiram, tumis sampai bumbu matang

- Masukkan telur rebus dan beri secukupnya air. Tambahkan kecap manis, garam dan gula aduk", cek rasa. Masak sebentar sampai telur sedikit kecoklatan

- Masukkan santan Aduk rata. Masak sampai bumbu dan telur meresap dan air sedikit menyusut

.

.

resep by. @byviszaj

terimakasih