Tumis Tahu Pete Pedas
Bahan-bahan :
10 buah tahu kotak kecil, potong kotak
2 papan pete, iris
3 buah tomat cherry, potong 4
4 buah cabe rawit hijau iris
2 buah cabe rawit merah iris
1 sdm tauco manis
1 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
Minyak utk menggoreng
300 ml air
Bumbu geprek :
1 batang sereh
2 cm jahe
3 cm laos
Garam, gula, merica secukupnya
Bumbu ulek kasar :
6 buah bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting
Cara membuat:
1. Goreng tahu sampai berkulit, sisihkan
2. Tumis bumbu ulek dan bumbu geprek sampai wangi.
3. Masukkan tahu, pete, tauco, kecap manis, aduk rata
4. Tambahkan air, garam, gula, merica. Aduk rata
5. Masak sampai kuah mengental, masukkan irisan tomat, aduk rata dan sajikan
.
.
.
resep by. @henimaria
terimakasih
EmoticonEmoticon