selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Monday, June 28, 2021

KAPIEK BAKAR SAMBAL BAWANG








KAPIEK BAKAR SAMBAL BAWANG


BAHAN
3 ekor ikan kapiek/boleh ikan yg lain
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
3 sdm minyak goreng
.
BUMBU HALUS
10 buah cabe merah
2 cm kunyit
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm jahe
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
.
BAHAN SAMBAL ADUK RATA
6 buah cabe merah iris bulat halus
10 buah rawit merah iris bulat halus
10 butir bawang merah iris halus
2 buah tomat buang biji iris kotak
1 sdt garam halus
1/4 sdt gula pasir
2 tangkai daun kemangi, petiki
1 sdt air jeruk limau
5 sdm minyak goreng panas
.
CARA MEMBUAT
📌 Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis diamkan 15 menit.
📌 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. Oleskan ikan dengan bumbu, kemudian bakar hingga matang sambil di oles sisa bumbu.
📌 Sajikan ikan bersama sambal.
.



resep by. @bundogafi
terimakasih


 

Related Posts

  • SEGO SAMBEL ala MAK YEYE SEGO SAMBEL ala MAK YEYEUntuk 6 porsi Bahan sambel :15 buah cabe rawit merah5  buah cabe merah keriting2… Read More
  • NASI KEBULI RESEP KUNO NASI KEBULI RESEP KUNOBahan:1 kg beras1.500 ml air kaldu kambing70 gram bumbu kebuli instan by chef salimoz2 buah … Read More
  • TUMIS KERANG DARATUMIS KERANG DARABahan :500 gram kerang dara ( kukus sampai hilang bau amisnya )1 jempol arang kayu cuci bersihGula dan … Read More
  • BEEF FUSSILI CURRY BEEF FUSSILI CURRY Bahan :Bertoli classico @bertolli.id untuk menumis675 gram Fussili ( rebus sampai matang )… Read More
  • SUP BENING KAMBING MUDASUP BENING KAMBING MUDABahan :1 kg Daging Kambing Muda Potong jadi 12 bagian1500 ml Air Mendidih1/2 kg Kentang potong da… Read More
  • COCO AYAM SURABAYACOCO AYAM SURABAYABahan: 1 ekor ayam bagi jadi 4 bagian / sesuai selera500 ml santanBumbu halus :5 biji cabe merah … Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p