selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Monday, July 5, 2021

AYAM BUMBU PADANG








.
Ayam bumbu padang



Bahan
1 kg ayam bagian paha
8 lembar daun jeruk buang tulangnya
1 butir telur
Garam dan penyedap secukupnya
Minyak untuk menggoreng
1 ons lengkuas parut
3 cm kunyit haluskan
1 cm jahe haluskan
8 butir kemiri, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
10 butir bawang merah haluskan
2 batang sereh ambil putihnya haluskan
1 sdm ketumbar sangrai haluskan
.
Cara membuat
📌 Bersihkan ayam. Kemudian campur ayam dengan bumbu halus dan daun jeruk. Koreksi rasa. Beri tambahan garam dan kaldu bubuk. 
📌 Masukkan kocokan telur, aduk rata.
📌 Simpan ayam yg sudah dilumuri bumbu semalaman di kulkas.
📌 Pisahkan ayam dari bumbunya. Goreng ayam hingga matang sambil sesekali di aduk. 
.





resep by. @bundogafi

terimakasih

Related Posts

  • SAYUR OBLOK OBLOKSAYUR OBLOK OBLOK Bahan : 1iket daun selada airSe genggam teri asin1/2butir kelapa agak muda (parut +beri air … Read More
  • KOREAN GARLIC BREAD.KOREAN GARLIC BREAD .-10 Pcs bun/roti burger ( bisa pake resep andalan msg2 klo mau bikin sendiri yaa.. ) klo saya… Read More
  • IKAN OSENG CABEIKÀN OSENG CABEBahan :1 ekor ikan (bebas aja ya, sy pakai kerapu)8bh bawang merah 6bh bawang putih7bh cabe hijau be… Read More
  • NASI BAKAR CUMI SAMBALADO.NASI BAKAR CUMI SAMBALADO.Bahan :300 gr beras5 sdm bubuk @fibercreme larutkan dengan 500 ml air.Haluskan 3 siung b… Read More
  • BAKSO SAPIBakso Sapi.500 gr daging sapi, sy campur urat dan has 200 gr es batu, hancurkan3 siung bawang putih1,5 sdm bawang m… Read More
  • BATAGOR .Batagor.200 gr daging ikan,1 buah bawang bombai2 siung bawang putih1,5 sdm bawang merah goreng2 sdm minyak goreng… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p