selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Monday, July 5, 2021

AYAM BUMBU PADANG








.
Ayam bumbu padang



Bahan
1 kg ayam bagian paha
8 lembar daun jeruk buang tulangnya
1 butir telur
Garam dan penyedap secukupnya
Minyak untuk menggoreng
1 ons lengkuas parut
3 cm kunyit haluskan
1 cm jahe haluskan
8 butir kemiri, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
10 butir bawang merah haluskan
2 batang sereh ambil putihnya haluskan
1 sdm ketumbar sangrai haluskan
.
Cara membuat
📌 Bersihkan ayam. Kemudian campur ayam dengan bumbu halus dan daun jeruk. Koreksi rasa. Beri tambahan garam dan kaldu bubuk. 
📌 Masukkan kocokan telur, aduk rata.
📌 Simpan ayam yg sudah dilumuri bumbu semalaman di kulkas.
📌 Pisahkan ayam dari bumbunya. Goreng ayam hingga matang sambil sesekali di aduk. 
.





resep by. @bundogafi

terimakasih

Related Posts

  • LEMET SINGKONG Ngopi yuk, di temenin sama lemet singkong masih anget2 nih, paling suka deh singkong di bikin lemet kek gini, biki… Read More
  • CHOCOLATE CHIPS COOKIES .Chocolate Chips CookiesSource: Buku HAPPY BAKING WITH Lina Tjoandra hal:58Rebake: @fithriya79.Bahan:150 gr butter… Read More
  • PEPES AYAM DAUN SINGKONGAssalamu'alaikum wr wbPagi teman2 semua...Pagi ini saya bikin pepes ayam daun singkong, enak banget loh bumbunya sedep d… Read More
  • BUBUR AYAM CIREBON Bubur Ayam Cirebon Bahan untuk bubur1 1/2 Cup Beras 1/2 ekor Ayam kampung + ceker ayamPotong sesuai sele… Read More
  • OTAK OTAK IKAN TENGIRI Punya daging ikan tengiri cuman 250 gr, mau bikin pempek nanggung banget, akhirnya saya bikin otak2 aja lumayan bi… Read More
  • AYAM GORENG WIJEN CRISPY 🐓 AYAM GORENG WIJEN CRISPY 🐓Recipe by : @linda.ljfBahan-Bahan : 🐓1 Ekor Ayam ( Bisa pakai Ayam Pejantan )(… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p