selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Monday, July 5, 2021

BALADO SARDEN


 






Balado sarden 



Bahan

5 potong sarden kalengan ( aku pakai sarden homemade) #bugafi_sarden

1 ikat daun singkong muda siangi

1/2 sdt soda kue

Air secukupnya

15 buah rawit hijau (optional) 

Garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya

Minyak goreng

.

Bahan balado 

100 gr cabe merah keriting

10 buah rawit merah (optional)

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah tomat

.

Cara membuat

📌 Didihkan air, masukkan soda kue serta 1/2 sdt garam halus. Rebus daun singkong hingga matang. Tiriskan airnya, cuci bersih kemudian peras, sisihkan.

📌 Pisahkan ikan sarden dengan saus nya. Panaskan minyak, goreng ikan sarden hingga matang. Jangan lupa ketika menggoreng wajan di tutup yaa, agar ga kena letupan minyak.

📌 Panaskan minyak, tumis balado hingga harum. Tambahkan saus sarden. 

📌 Masukkan daun singkong , Kecilkan api masak bumbu hingga meresap. Beri gula, kaldu ayam serta garam. Koreksi rasa.

📌 Masukkan ikan sarden goreng dan rawit utuh, aduk sebentar beri perasan asam sundai. Matikan api kemudian sajikan. 




resep by. @bundogafi

terimakasih

Related Posts

  • ANEKA RESEP BUBURANEKA RESEP BUBURcuaca hujan dingin pasti kepengen sarapan atau makan makanan yang berkuah, hangat dan tentunya mengenya… Read More
  • RESEP SAYUR TERONGPECAK TERONG IKAN PARIBahan : 3 terong 250 gr ikan pari asap, potong dadu200 ml santan 9 cabe rawit merah… Read More
  • ANEKA RESEP MINUMAN SEGARANEKA RESEP MUNUMAN SEGAR YANG BISA DI BIKIN SENDIRI DI RUMAH1. ES DAWETBahan :100 gr tepung tapioka200 gr tepung beras1… Read More
  • Lodeh NdesoLodeh NdesoBahan:1buah kluwih, cincang kasar1ikat kecil kacang sriwet, potong2100gr kulit belinjo3ikat kecil daun so250g… Read More
  • ayam bulgogiMasak Bulgoginya hanya menggunakan Olike Air Fryer lho..Ternyata lebih gampang memasak Bulgogi Chicken Wings menggunakan… Read More
  • Mangut Lele (versi Goreng)Mangut Lele (versi Goreng)Bahan:750gr ikan lele, bersihkan dan kerat2 beri 1sdm cuka + garam remas2, lalu bilas bersih1i… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p