selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Sunday, July 11, 2021

BALADO TERONG & TAHU


 





BALADO TERONG & TAHU


Bahan 

2 bh terong potong sesuai selera

4 bh tahu putih potong 4

7 siung bawang merah agak besar , iris 

1 keping gula merah

Garam, kaldu jamur, air secukupnya


Bumbu Halus

20 bh cabe merah keriting

25 bh cabe rawit merah

3 siung bawang putih

1 bh tomat 


Caranya:___

1. Cuci bersih potongan terong & tahu, tiriskan. Kemudian goreng terong smp matang, angkat. Sisihkan

2. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bawang merah, garam, gula merah, kaldu jamur, air secukupnya aduk rata.

3. Masak bumbu hingga matang lalu masukkan terong goreng, potongan tahu aduk sebentar hingga bumbu meresap. Koreksi rasa 

4. Angkat sajikan selagi hangat 


NOTE:___

Untuk tahu nya emakk ga gereng yah, kalo mau goreng bisa juga. 


resep by. @matthewmaureen

terimakasih

Related Posts

  • BOLA TAHU CRISPY . . BOLA TAHU CRISPY Bahan : 5 buah tahu putih ukuran sedang, haluskan 100 gr fillet dada ayam, haluskan 1/2 sdt… Read More
  • GULAI CUMI ISI TAHU Gulai cumi isi tahu Bahan 500gram cumi segar Seruas lengkuas geprek 1 batang sere geprek 2 lembar daun salam 2 le… Read More
  • PIE SUSU . . Pie Susu Bahan Crust 250gr tepung terigu 125gr margarin 2 sdm gula halus 1 butir telur Bahan Vla 3 butir k… Read More
  • ES CAMPUR . ES CAMPUR Bahan : 2 buah alpukat, keruk dagingnya 1 buah agar rasa strawberry, masak sesuai di kemasan lalu tuan… Read More
  • ES JELLY KELAPA . Es Jelly Kelapa Bahan 1 bungkus nutrijell rasa kelapa muda (15g) 1 bungkus santan kental (65ml) 3 sdm gula pas… Read More
  • PECAK SANTAN IKAN PATIN . . Pecak santan ikan patin Bahan 1 ekor ikan patin potong sesuai selera, bersihkan ikan dengan air mengalir pera… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p