selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Sunday, July 11, 2021

BALADO TERONG & TAHU


 





BALADO TERONG & TAHU


Bahan 

2 bh terong potong sesuai selera

4 bh tahu putih potong 4

7 siung bawang merah agak besar , iris 

1 keping gula merah

Garam, kaldu jamur, air secukupnya


Bumbu Halus

20 bh cabe merah keriting

25 bh cabe rawit merah

3 siung bawang putih

1 bh tomat 


Caranya:___

1. Cuci bersih potongan terong & tahu, tiriskan. Kemudian goreng terong smp matang, angkat. Sisihkan

2. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bawang merah, garam, gula merah, kaldu jamur, air secukupnya aduk rata.

3. Masak bumbu hingga matang lalu masukkan terong goreng, potongan tahu aduk sebentar hingga bumbu meresap. Koreksi rasa 

4. Angkat sajikan selagi hangat 


NOTE:___

Untuk tahu nya emakk ga gereng yah, kalo mau goreng bisa juga. 


resep by. @matthewmaureen

terimakasih

Related Posts

  • TELUR GORENG CRISPY . Telur goreng crispy Bahan 2 butir telur,  kocok lepas beri sedikit saja garam Tepung bumbu serbaguna / tepu… Read More
  • UDANG GALAH CABE IJO UDANG GALAH LADO MUDO (CABE IJO) . . Bahan : 300-500gr udang galah, (6 ekor ukuran sedang)cuci bersih, beri garam, … Read More
  • AYAM BAKAR . Ayam Bakar . . Bahan : 1 ekor ayam, potong sesuai selera (bs utk 6 potong ayam dr berat ayam 1-1,5 kg ) Jeruk nip… Read More
  • REMPEYEK KACANG Rempeyek kacang Bahan 500 gr tepung beras 2 sdm tepung kanji 2 butir Telur 650 ml air/Santan 500 gr kacang tanah, … Read More
  • OSENG OSENG TERI PETE . OSENG-OSENG TERI PETE . . BAHAN : Segenggam teri medan/ teri nasi (seckpnya) rendam & tiriskan 1/2 bonggol b… Read More
  • AYAM GORENG SERUNDENG Ayam goreng serundeng ala Padang Bahan 1 ekor ayam potong 8-10 1 buah jeruk nipis 1sdt garam halus 1/2 kelapa … Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p