selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Friday, July 16, 2021

JAPANESE CHICKEN KATSU CURRY









 

Japanese Chicken Katsu Curry


.

A. Bahan katsu :

1/2 kg fillet dada ayam

Garam

Black pepper

.

Lapisan :

Tepung panir kasar/breadcrumbs 

Terigu

Putih telor

.

2. Bahan sauce :

2 bhkentang (potong kotak)

2 bh wortel ( potong kotak)

1 bawang bombay (cincang kasar)

200 gr pasta curry

800 ml air

.

•Siapkan fillet dada ayam, pukul” sampe agak pipih

•Marinasi dengan perasan jeruk nipis , sedikit garam dan merica, sisihkan

.

•Tumis bombay sampe harum, masukkan kentang n wortel, masak sampe matang

•Tuang air, masukkan pasta curry, aduk sampe mengental, sisihkan

.

•Balur ayam dengan terigu, telor trus bread crumbs

•goreng sampe matang, sisihkan

.

Platting, siapkan ayam yg sudah digoreng tadi, nasi, siram dengan saus

.

.

resep by. @koh_aming

terimakasih

Related Posts

  • NASI GILA[ NASI GILA ].Beberapa waktu lalu sempet hits yg namanya Nasi Gila, entah kenapa disebut Nasi Gila. Padahal basicnya cum… Read More
  • SAPI LADA HITAM.SAPI LADA HITAMBahan :250 gr daging sapi, iris tipis1 buah Bombay ukuran kecil, iris 1 siung bawang putih cincang … Read More
  • ASEM ASEM CAMPUR.Asem-Asem CampurDaging tetelan yang berlemak 200 gram atau Koyor 200 gram, presto / rebus hingga empuk dengan 1500 ml a… Read More
  • RED VELVET CAKE with CREAM CHEESE FROSTING.RED VELVET CAKE with CREAM CHEESE FROSTINGBahan Cake :125 gr butter250 gr gula kastor *gula halus2 telor besar1 sdt van… Read More
  • ROTI SOBEK PANDAN ISI MESES..ROTI SOBEK PANDAN ISI MESES Bahan :200 gr terigu protein tinggi50 gr terigu serbaguna6 gr ragi40 gr gula pasir20 … Read More
  • KETAN KOLAK NANGKA.--Ketan Kolak Nangka--Bahan ketan kukus:- 500 gr beras ketan- 250 ml air /disesuaikan dgn jenis ketannya- 2 sdm @fiberc… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p