TUMIS DORI BLACKPEPPER SAUS TIRAM
Bahan
Ikan dori fillet (saya pakai 3)
Paprika (merah, hijau, kuning) potong2
1 bawang bombay potong2
3 bawang putih cincang
2-3 sdm Saus Tiram Taste-Me
1-2 sdm blackpepper
1 sdt Kecap Asin Taste-Me
1 sdm Sos Chilli Padi Taste-Me
1 sdm Minyak Wijen Taste-Me
1 sdm kecap manis
2 batang bawang prei
Tepung bumbu utk menggoreng ikan
Garam, gula, kaldu bubuk
Cara
1. Balur ikan dori yg sudah dipotong dng tepung bumbu, goreng hingga matang kekuningan, angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, tambahkan saus tiram, kecap manis, blackpepper, chili padi, kecap asin, dan bumbu2, aduk2, beri sedikit saja air, biarkan sebentar, koreksi rasa.
Masukkan paprika, bawang prei, ikan yg sudah digoreng, aduk2, masak sebentar.
Tambahkan minyak wijen, angkat, sajikan.
.
.
resep by. @mega_dingding
terimakasih
EmoticonEmoticon