selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Saturday, August 28, 2021

BEEF TERIYAKI











Beef Teriyaki


Bahan:
500g daging sapi bagian has, iris tipis (bisa diganti daging ayam)
150ml air panas
3 siung bawang putih cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 sdm minyak sayur / mentega untuk menumis
1 sdm tepung maizena + sedikit air aduk rata

Bahan Saus teriyaki:
5 sdm teriyaki sauce (saya pakai merk Kikkoman)
3 sdm kecap manis
2 sdm mirin / cuka jepang
1 sdm shaoxing cooking wine
Cara:
1. Campur semua bahan saus teriyaki, aduk rata, rendam daging sapi kedalam saus, biarkan 30menit.
2. Panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih tumis sampai harum. Masukkan daging ayam dengan semua saus teriyaki. Masak sampai ayam matang, masukkan bawang bombay, tambahkan air panas, biarkan selama 1 menit Koreksi rasa, boleh di tambah gula pasir / garam / kecap manis sesuai selera.
3. Masukkan campuran tepung maizena + air untuk mengentalkan (tekstur sesuai selera jangan terlalu kental, tidak perlu dimasukkan semua).
4.. Setelah mendidih, angkat, taburkan wijen yg sudah disangrai. Siap disajikan
.
.
.

resep by. @fen.z
thank you


 

Related Posts

  • BUBUR KETAN HITAM BUBUR KETAN HITAM . Bahan: 250 gr ketan hitam 2 sdm Gula 2 liter air 150 gr gula merah 2 lmbr daun pandan, potong-po… Read More
  • SATE AYAM SATE AYAM . Bahan Sate & Marinasinya : Secukupnya daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulang2nya Secukupny… Read More
  • MANISAN KOLANG KALING MANISAN KOLANG KALING Bahan: 1kg kolang-kaling Air untuk merebus secukupnya 4 lbr daun jeruk, sobek Cara membuat: 1… Read More
  • ES KACANG IJO ES KACANG HIJAU ----------------------------- Bahan A : 250 gr kacang hijau 1000 ml air Bahan B : 150 gr @fibercre… Read More
  • ES TEH LECI es teh leci Cara Bikinnya Siapkan Teh Celup Kesayangan Andah.. Kalo belom punya buah lecinya,cuss keswalayan terdek… Read More
  • SAMBEL TUMPENG Sambel Tumpeng Bahan : . - 2 papan Tempe bosok / berat 400 gram, tempe udah 5 atau 7 hari di suhu ruang yaa bukan… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p