selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Saturday, August 28, 2021

BEEF TERIYAKI











Beef Teriyaki


Bahan:
500g daging sapi bagian has, iris tipis (bisa diganti daging ayam)
150ml air panas
3 siung bawang putih cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 sdm minyak sayur / mentega untuk menumis
1 sdm tepung maizena + sedikit air aduk rata

Bahan Saus teriyaki:
5 sdm teriyaki sauce (saya pakai merk Kikkoman)
3 sdm kecap manis
2 sdm mirin / cuka jepang
1 sdm shaoxing cooking wine
Cara:
1. Campur semua bahan saus teriyaki, aduk rata, rendam daging sapi kedalam saus, biarkan 30menit.
2. Panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih tumis sampai harum. Masukkan daging ayam dengan semua saus teriyaki. Masak sampai ayam matang, masukkan bawang bombay, tambahkan air panas, biarkan selama 1 menit Koreksi rasa, boleh di tambah gula pasir / garam / kecap manis sesuai selera.
3. Masukkan campuran tepung maizena + air untuk mengentalkan (tekstur sesuai selera jangan terlalu kental, tidak perlu dimasukkan semua).
4.. Setelah mendidih, angkat, taburkan wijen yg sudah disangrai. Siap disajikan
.
.
.

resep by. @fen.z
thank you


 

Related Posts

  • NASI BAKAR KOMPLIT KHAS SUNDA---𝗡𝗮𝘀𝗶 𝗕𝗮𝗸𝗮𝗿 𝗞𝗼𝗺𝗽𝗹𝗶𝘁Khas Sunda.Nasi Bakar sangat populer sejak tahun 2000 an di daerah Jawa Barat, khus… Read More
  • MIE ACEH SEAFOODMie aceh seafoodBahan1 ekor rajungan/kepiting, bersihkan100 gr udang, buang kepala belah punggung100 gr cumi, potong21/2… Read More
  • AYAM GORENG KALASANAYAM  GORENG  KALASANBahan :1 ekor ayam kampung (me:ayam pejantan ) potong sesuai selera2 lbr daun salam25 gr … Read More
  • CHARSIU AYAM DAN NASI HAINANCHARSIU AYAM DAN NASI HAINANResep untuk 5 porsi....CHARSIU AYAMBahan:1 kg Fillet ayam dada6 sdm Bumbu Charsiu (saya pake… Read More
  • BUMBU MIE ACEHbumbu utk Mie aceh. Walaupun menurut saya Masih Ada yg kurang, Karena ga nemu biji ketapang, tapi Di share ajalah dulu y… Read More
  • OTAK OTAK BANDENG BAKAR---𝙊𝙩𝙖𝙠-𝙤𝙩𝙖𝙠 𝘽𝙖𝙣𝙙𝙚𝙣𝙜 𝘽𝙖𝙠𝙖𝙧.Bahan:1 ekor bandeng (400 gr)1 buah tahu putih (100 gr), lumatkan50 ml sa… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p