ikan goreng sambal kencur
BAHAN-BAHAN
• ikan nila cuci bersih,marinasi 15menit dengan garam ketumbar kunyi bubuk, sedikit kaldu bubuk
• sambil nunggu ikan menyerap bumbu nya kita siapkan dlu bahan2 sambal nya
• cabe lalap secukupnya ikut selera pedas nya ya, kencur,bawang putih,bawang merah,sedikit asam Jawa, garam,gula merah,kaldu bubuk
• lalu kita goreng ikan nya sampai kering dengan api kecil saja, biar ga cepat gosong
• ulek semua bahan sambal,dan beri sediki air panas sambil di koreksi rasa nya
• angkat ikan masukan ke cobek penyetkan,beri tambahan lalapan ya
.
Selamat mencoba teman teman
resep by. @karlinaazis
thank you
EmoticonEmoticon