.
OSENG KERANG
Bahan :
500 gram kerang yang sudah direbus dan dikupas
5 buah tahu (potong dadu dan goreng)
8 buah cabe ijo iris
6 siung bawang merah iris
6 siung bawang putih iris
6 buah cabe merah keriting + 10 buah cabe rawit merah ulek kasar
Garam sesuai selera
Kaldu jamur sesuai selera
250 ml air
Minyak untuk menumis
Cara memasak :
1. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih hingga layu. Masukkan cabe ulek kasar dan cabe ijo iris, tumis hingga harum.
2. Masukkan kerang, tahu, air, garam, kaldu jamur. Aduk2.. masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
resep by. @chun_efri
thank you
EmoticonEmoticon