BAKWAN TAHU

rifakhasanah   September 08, 2021   Comment  

.

BAKWAN TAHU

Bahan

5 bh tahu peras airnya, lumatkan dengan garpu, jgn terlalu halus

1 buah wortel serut halus

2 batang daun bawang iris halus

3 lembar kol, cincang halus

3 siung bawang putih haluskan

5 buah bawang merah haluskan

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt ketumbar sangrai haluskan

6 sdm terigu

3 sdm tepung beras

Air dingin secukupnya

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Minyak utk menggoreng

 .

Cara membuat

📌 Campur semua bahan, koreksi rasa. Adonan jangan terlalu cair ya, jadi nanti pecah saat digoreng.

📌 Panaskan minyak panas, sekalian panaskan cetakan bakwan. Ambil 1 sdm adonan, goreng hingga matang. 

Sajikan dengan sambal.

.

Bahan sambal📌📌

1 sdm cabe halus, 2 siung bawang putih halus, 1/2 sdm tepung beras, garam serta gula, tambahkan sedikit asam jawa. Beri air, masak hingga mendidih.

.

. 

resep by. @bundogafi

thank you