.
BAKWAN TAHU
Bahan
5 bh tahu peras airnya, lumatkan dengan garpu, jgn terlalu halus
1 buah wortel serut halus
2 batang daun bawang iris halus
3 lembar kol, cincang halus
3 siung bawang putih haluskan
5 buah bawang merah haluskan
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar sangrai haluskan
6 sdm terigu
3 sdm tepung beras
Air dingin secukupnya
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak utk menggoreng
.
Cara membuat
📌 Campur semua bahan, koreksi rasa. Adonan jangan terlalu cair ya, jadi nanti pecah saat digoreng.
📌 Panaskan minyak panas, sekalian panaskan cetakan bakwan. Ambil 1 sdm adonan, goreng hingga matang.
Sajikan dengan sambal.
.
Bahan sambal📌📌
1 sdm cabe halus, 2 siung bawang putih halus, 1/2 sdm tepung beras, garam serta gula, tambahkan sedikit asam jawa. Beri air, masak hingga mendidih.
.
.
resep by. @bundogafi
thank you
EmoticonEmoticon