Mango Sticky Rice

rifakhasanah   September 23, 2021   Comment  

Mango Sticky Rice

Bahan:

Pulut ketan:

150 gr ketan, cuci bersih, rendam 1 jam

200 ml santan: sy 1 buah santan kara+ air

1 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

1 sdm gula pasir

. 

Saos santan:

200 ml santan: sy 1 buah santan instan + air

1 lembar pandan

1/4 sdt garam

1,5 sdm gula pasir

1,5 sdt maizena

.

1 buah mangga

.

Biji wijen sangrai, kelupaan ditaburkan waktu itu🤭 

Cara membuatnya:

1. Masak santan, daun pandan, ketan, garam dan gula sampai santan terserap habis.

2. Kukus ketan di panci kukusan yang airnya sdh mendidih sampai matang. 

3. Campur rata seluruh bahan saos santan, lalu panaskan di atas api sampai meletup-letup

4. Hidangkan ketan pulut bersama saos santan, potongan buah mangga, dan taburan wijen sangrai.

resep by. @meibasuki

thank you