.
Cumi goreng havermut
Bahan
500 gr cumi, iris bulat
1 sdt garam halus
1/4 sdt merica bubuk
Minyak utk menggoreng
.
Bahan pencelup
5 sdm terigu protein sedang
1/2 sdt garam
1/4 sdt bpda
Air es secukupnya
.
Bahan pelapis
Havermut dan sedikit wijen
.
CARA MEMBUAT
📌Lumuri cumi dengan garam dan merica bubuk. Kalau mau dikucuri jeruk nipis juga boleh aku lagi ga punya. Diamkan selama 15 menit dalam chiller ya.
📌 Aduk rata semua bahan pencelup. Jangan sampai terlalu encer yaa.
📌 Celupkan cumi ke bahan pencelup, kemudian ke bahan pelapis. Goreng ke dalam minyak banyak yg sudah di panaskan sebelumnya dengan api sedang.
📌 Sajikan dengan saus sambal dwn mayonnaise.
.
.
.
resep by. @bundogafi
thank you
EmoticonEmoticon