selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Saturday, October 30, 2021

DAGING GURIH SAMBAL KOREK










.
 DAGING GURIH SAMBAL KOREK 
.
Bahan :
.
500 gr daging sapi (me: mix antara bagian paha n sengkel/kisi)
.
Bumbu Halus :
3 bawang putih
3 bawang merah
1 sdm ketumbar
2 sdm air asam jawa
1 sdt kunyit bubuk
Garam, penyedap
.
•Rebus daging sapi, kmdn potong”
•Pukul2 daging sapi spy lebih empuk
•Balur daging sapi dgn bumbu halus
•Diamkan 30-60 menit biar bumbu meresap
•Panaskan Misoya dan goreng daging
•Sajikan daging dengan sambal korek
.
Sambal Korek :
6 bawang putih, geprek dan goreng
20 bj cabe rawit *sesuai selera
Garam, penyedap
6 sdm minyak panas bekas gorengan daging/bawang putih
.
•Uleg kasar semua bahan *kecuali minyak
•Siram dgn minyak panas, aduk rata




resep by. @koh_aming
thank you


 

Related Posts

  • KUE KU BUAH MINI . 🌶 KUE KU BUAH MINI 🌶 Bahan kulit : 150 gr tepung ketan 50 gr kentang kukus, haluskan 2 sdm tepung beras 2 sdt … Read More
  • PEMPEK REBON PEMPEK REBON Bahan : 275 gram tepung tapioka 50 gram udang rebon kering (blander halus) 6 siung bawang putih (ule… Read More
  • KETAN MANGGS THAILAND  KETAN MANGGA THAILAND Bahan : 250 gram beras ketan hitam (cuci bersih, lalu rendam 1 jam) 1 sdt garam 65 ml s… Read More
  • ES KACANG MERAH NANGKA ES KACANG MERAH NANGKA Bahan : 200 gram kacang merah kering ( rendam semalaman, lalu presto sampai empuk ) 1 sdm co… Read More
  • ES CENDOL DURIAN ES CENDOL DURIAN Bahan cendol : 2 bks nutrijel plain 8 sdm tepung beras 4 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 900 ml air … Read More
  • BOBA MILK CAPUCINO BOBA MILK CAPPUCINO Bahan Boba : 80 ml air 60 gram brown sugar 1/4 sdt garam 90 gram tepung tapioka 1 liter air u… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p