Engpiang Kipas Ikan Tenggiri

rifakhasanah   October 20, 2021   Comment  

Engpiang Kipas Ikan Tenggiri

Bahan :

500gr daging ikan tenggiri.

250cc air es

50cc putih telur

-+350gr sagu tani (sesuaikan dgn adonan).

3siung bwg putih, haluskan.

5siung bwg merah, iris"

Garam, lada dan penyedap jamur secukupnya.

Minyak.utk menggoreng.

Cara Membuat :

Uleni ikan dgn putel dan air es.

Beri garam, lada, penyedap jamur, duo bawang aduk rata.

Masukkan sagu tani secukupnya, aduk rata.

Bentuk bulat" gepeng.

Goreng 1/2matang.

Angkat dan gunting" spt kipas.

Goreng lagi sampai matang.

Angkat dan tiriskan.

.

.

resep by. @luis_widarto

thank you