Engpiang Kipas Ikan Tenggiri
Bahan :
500gr daging ikan tenggiri.
250cc air es
50cc putih telur
-+350gr sagu tani (sesuaikan dgn adonan).
3siung bwg putih, haluskan.
5siung bwg merah, iris"
Garam, lada dan penyedap jamur secukupnya.
Minyak.utk menggoreng.
Cara Membuat :
Uleni ikan dgn putel dan air es.
Beri garam, lada, penyedap jamur, duo bawang aduk rata.
Masukkan sagu tani secukupnya, aduk rata.
Bentuk bulat" gepeng.
Goreng 1/2matang.
Angkat dan gunting" spt kipas.
Goreng lagi sampai matang.
Angkat dan tiriskan.
.
.
resep by. @luis_widarto
thank you
EmoticonEmoticon