selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Monday, October 18, 2021

NASI MANDHI











NASI MANDHI


Bahan:
1 pack paket nasi Mandhi Dapur Sabah
Tambahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian (boleh ganti daging sapi/kambing)
1 buah bombay, cincang halus
5 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, iris halus
2 buah tomat, cincang halus
1 sdt gula pasir
550 ml air

Cara membuat:
1. Rendam beras basmati selama 1 jam, cuci bersih lalu tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dg sebagian minyak samin sampai layu, masukkan bawang merah & bawang putih, tumis sampai wangi, masukkan tomat kemudian bumbu kebuli besera rempahnya, aduk 2 menit, masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tuangi air & susu bubuk yang sudah dicairkan dengan 150 ml air hangat, tambahkan gula pasir, masak sampai ayam empuk, angkat ayam lalu goreng/oven, sisihkan.
3. Tuang beras dalam air rebusan ayam, aron sampai airnya set, kemudian kukus sampai matang, masukkan sebagian minyak samin & kismis menjelang diangkat, sajikan.
_________________________________


resep by. @susie.agung
thbak you


 

Related Posts

  • MANGUT IWAK PE Mangut Iwak Pe• —- Bahan : 2 potong daging ikan pari asap / ikan pe. 6 buah cabe rawit utuh. 2 buah cabe… Read More
  • LUPIS PANDAN . LUPIS PANDAN . Bahan 500 gr beras ketan 22 lembar daun Pandan 1 sdt pasta pandan 300 ml Air 10 gr garam (sesuai s… Read More
  • ES KOPYOR . 💕ES_ KOPYOR . . . Bahan bahannya____ 1bks Agar Agar Swalow *plain 500ml Santan Encer 200gr Gula Pasir Nangka sec… Read More
  • AYAM LODHO •Ayam Lodho• —- Bahan : 1 ekor ayam kampung, belah tengah. 700 ml santan dari 1 butir kelapa tua. 20 buah cabe rawi… Read More
  • KOLAK BIJI SALAK + SINGKONG Bahan Biji Salak: 2buah Ubi Ungu Atw Orange 2sdm Tepung Tapioka 2sdm Tepung Ketan Putih 2 lembar Daun Pandan (simpu… Read More
  • PINDANG BUMBU SARDEN —Pindang Bumbu Sarden— Bahan : - 4 ekor ikan pindang salem,700 gr - 1 bh jeruk nipis - 5 siong b.putih iris - 1/2 … Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p