selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Tuesday, October 12, 2021

SAYUR GODOG










 

.

SAYUR GODOG



Bahan :

250 gr tetelan sapi

1 buah labu Siam potong memanjang

1 buah wortel potong korek

1 papan tempe potong dadu

4 buah cabe ijo keriting iris serong

Seruas lengkuas geprek

3 lembar daun salam

1000 ml santan sedang

2 buah asam kandis *aslinya pake belimbing wuluh

Secukupnya garam & gula pasir


Bumbu halus :

6 buah cabe merah keriting

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 sdt ebi

Sejempol kunyit


Cara :

Rebus tetelan sapi sebentar saja, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum dan Mateng. Masukkan tetelan, tempe dan santan aduk rata. Beri garam & gula, masak hingga tetelan empuk. Terakhir masukkan sayuran dari yang tekstur lebih keras, lanjut dimasak hingga sayur cukup empuk saja. Menjelang matang, tambahkan asem Kandis masak sebentar. Sajikan dengan lontong.

.

.

resep by. @irmadesmayanti

thank you

Related Posts

  • IKAN SAMBAL KECAP__,____________________________________IKAN SAMBAL KECAP 1 ekor ikan kakap ( bisa ikan basah lain )1 bh jeruk nipis… Read More
  • GULAI CINCANG DAGING SAPI #Repost @pipitprajitno #inrepostme @insaver.best ——RECIPE CINCANG DAGING SAPI ..BAHAN:- 500 GRAM DA… Read More
  • PINDANG IKANPINDANG IKAN Bahan 2 ekor ikan kembung agak besar  potong-potong1 bh jeruk nipis Garam, gula ,kadlu … Read More
  • GULAI CINCANGGULAI CINCANGBahan:1/2  kg daging tetelan (yang ada lemak dan uratnya), potong dadu1 batang serai, digeprak5 lembar… Read More
  • LODEH TEMPE DAUN MELINJO LODEH TEMPE DAUN MELINJOBahan Segenggam daun melinjo potong21/2 papan tempe potong sesuai selera 2 bh ca… Read More
  • WOKU KE0ALA IKANWOKU KEPALA IKAN Bahan 2 bh kepala ikan kakap, belah 21 btg daun bawang 1 lbr daun kunyit uk.sedang iris … Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p