.
ES KRIM KURMA OREO
.
Bahan²:
- 150 gr kurma, buang bijinya
- 100 gr susu cair uht fullcream
- 250 gr whipcream cair dingin
- 75 gr susu kental manis
- 1/2 sdt pasta vanilla
- 11 buah kurma, buang biji, potong²
- 5 buah oreo, cincang kasar
.
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan kurma (150gr) kedalam wadah. Tuangkan susu cair. Diamkan selama 30mnt sampai susu meresap kedalam kurma dan kurmanya lembut. Lalu blender halus, sisihkan. NOTE: perhatikan pemilihan kurma, jika kurmanya kering maka perlu direndam lebih lama sampai lembut.
2. Kocok whipcream cair dingin dgn mikser kecepatan sedang. Setengang mengembang, masukkan susu kental manis dan pasta vanilla. Kocok rata. Masukkan blenderan kurma, kocok lagi sampai soft-firm peak. Matikan mikser.
3. Tuangkan potongan kurma dan oreo. Aduk rata masukkan kedalam freezer semalaman. Sajikan keesokan harinya bersama coklat sirup, kacang tanah sangrai dan potongan oreo. Yuumm.
.
resep by. @vitajaurina
thank you
EmoticonEmoticon