selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Thursday, November 25, 2021

JAGAN LOMBOK










.⁣
Jangan Lombok


Bahan:
100gr daging tetelan sapi, rebus empuk
1/2papan tempe, goreng setengah matang
1buah tahu uk besar, goreng berkulit lalu potong2
3papan kecil tempe menjes/gembus/tempe bungkil, potong2
1genggam penuh cabai hijau
100ml santan kental
700ml santan encer

Bumbu:
7siung bawang putih
12siung bawang merah
10buah cabai rawit
3butir kemiri
1sdm ketumbar bulat
2cm lengkuas geprek
6lembar daun salam
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
-goreng bawang putih, bawang merah, kemiri dan juga cabai, lalu ulek bersama ketumbar hingga halus
-siapkan panci, rebus santan encer masukkan daging sapi, bumbu halus, lengkuas dan daun salam
-masukkan tempe dan cabai hijau, tunggu hingga agak empuk
-masukkan tempe menjes, tahu, lalu bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk
-terakhir masukkan santan kental, masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan




resep by. @ocha_chupid
thank you


 

Related Posts

  • NASI GILA[ NASI GILA ].Beberapa waktu lalu sempet hits yg namanya Nasi Gila, entah kenapa disebut Nasi Gila. Padahal basicnya cum… Read More
  • ROTI SOBEK PANDAN ISI MESES..ROTI SOBEK PANDAN ISI MESES Bahan :200 gr terigu protein tinggi50 gr terigu serbaguna6 gr ragi40 gr gula pasir20 … Read More
  • RED VELVET CAKE with CREAM CHEESE FROSTING.RED VELVET CAKE with CREAM CHEESE FROSTINGBahan Cake :125 gr butter250 gr gula kastor *gula halus2 telor besar1 sdt van… Read More
  • SAPI LADA HITAM.SAPI LADA HITAMBahan :250 gr daging sapi, iris tipis1 buah Bombay ukuran kecil, iris 1 siung bawang putih cincang … Read More
  • ASEM ASEM CAMPUR.Asem-Asem CampurDaging tetelan yang berlemak 200 gram atau Koyor 200 gram, presto / rebus hingga empuk dengan 1500 ml a… Read More
  • KOREAN FRIED CHIKEN.[ KOREAN FRIED CHICKEN ]..Senenernya takut diprotes orang Korea kalo share recipe ini, kesana aja belum, tapi ngaku2 bi… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p