selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Monday, November 1, 2021

JANGAN POKAK GEREH










JANGAN POKAK GEREH



Bahan:
-1 ons pokak
-1 ons ikan asin
-rawit utuh, opsional
-garam, gula, kaldu jamur secukupnya
-200ml air

Bumbu Halus:
-1 ons cabe rawit ijo
-6 siung bamer
-4 siung baput

Cara Memasak:
-siapkan baskom berisi air, belah pokak jadi 2. langsung di rendam biar gak itam, lalu cuci bersih. boleh jg gk usah di belah, sesuai selera
-cuci bersih ikan asin, sisihkan. boleh goreng dulu. sy pilih langsung cemplung biar gk alot
-tumis bumbu halus dan rawit utuh sampai bau mentah hilang, tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya
-masukan pokak dan ikan asin, aduk rata. tutup ungkep biarkan pokak sedikit empuk
-lalu tambahkan air, masak sampai air mendidih dan sedikit menyusut
-siap sajikan



resep by.@ilma_ilma24
thank you


 

Related Posts

  • OSENG KIKIL PEDASOSENG KIKIL PEDASBahan :1/2 kg kikil / kaki sapi 2 papan pete7 buah cabe merah / keriting besar, cincang kasar meng… Read More
  • ODADING ODADING/ROTI GORENG Bahan biang :15 gr gula pasir7 gr ragi instan80 ml air hangat*csmpur jadi satu diamkan 20… Read More
  • IKAN PINDANG LOMBOK IJO IKAN PINDANG LOMBOK IJOBahan:-3 krnjang ikan pindang (6 biji), cuci buang kepala dan kotoran, goreng sebentar-10 b… Read More
  • SATE JAMUR TIRAM.🍄SATE JAMUR TIRAM B.KACANG🍄Bahan: 500 gr Jamur Tiram 1 sdt Garam 700 ml Air Panas5 sdm Kecap Manis&nbs… Read More
  • AYAM BETUTU PEDAS AYAM BETUTU PEDASBahan :1 ekor ayam kampung (ayam pejantan jg bisa) bersihkan, lumuri jeruk nipis & garam, dia… Read More
  • ROTI UNYIL LEMBUTROTI UNYIL LEMBUTBahan :300 gr tepung pro tinggi60 gr gula pasir (me 75 gr)10 gr susu bubuk (me 15 gr)2 btr kuning telur… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p