selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Tuesday, November 16, 2021

Siomay Udang












Siomay Udang



Bahan :
- 200 gr paha ayam fillet 
- 50 gr kulit ayam 
- 50 gr udang kupas
- 2 siung bawang putih dicincang digoreng
- 1 btr putih telur 
- 2 sdm tepung sagu
- 1/2 sdm garam 
- 1 sdm gula 
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 2 sdt saus tiram
- 2 sdt minyak wijen 
- 2 sdt kecap asin 
- 50 gr wortel parut
- 15-20 kulit pangsit
- 3 sdm minyak bekan menggoreng bawang cincang

Cara Membuat :
1. Masukkan 1/2 ayam, bawang putih cincang goreng, tepung sagu, putih telur, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, garam, gula, kaldu jamur, dan minyak bawang  ke dalam food processor cincang hingga halus.
2. Masukkan 1/2 ayam dan udang, cincang sebentar
3. Pindahkan ke wadah, masukkan 1/2 parutan wortel, aduk rata
4. Ambil kulit dimsum, beri 1 sdh adonan, lalu bungkus dan beri parutan wortel diatasnya
5. Kukus siomay 15-20 menit


resep by. @nunung.nooraisyah
thank you


 

Related Posts

  • ASEM ASEM DAGINGASEM ASEM DAGINGBahan :1kg daging sapi bagian sengkel5bh bawang putih (iris)6bh bawang putih (iris)3bh cabe hijau besar … Read More
  • SATE PARU GORENGSATE PARU GORENGBahan : 1kg paru sapi1butir telur air cukup utk merebusMinyak cukup untuk menggorengbumbu :5bh… Read More
  • MANGUT BELUT ASAP Mangut Welut Bahan :500 gram welut asap, potong22 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk5 belimbing wuluh,… Read More
  • AYAM GORENG KALASANAyam Goreng Kalasan versi gurih manis...💕Kalau makan di resto Ayam Kalasan terkenal di Semarang sini...ada dua versi Ay… Read More
  • LODEH TEMPE SEMANGITlodeh tempe semangitBahan :1 papan kecil tempe semangit, potong2 ( 200 gram )2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1… Read More
  • KONROKONROBahan : 1kg Tulang Iga Sapi 2sdt garam1/2sdt merica 1.5 L air bumbu halus :6 bawang merah5 bawa… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p