AYAM POP
Ayam Pop yang rasanya sangat gurih legit karena air ungkepan ayam semua hanya menggunakan air kelapa.
Ayam setelah diungkep bisa digoreng sebentar atau langsung di sajikan
Bahan :
- ayam kampung ukuran sedang, bisa gunakan ayam potong ukuran kecil
- 6 batang serai geprek
- 3 jempol jahe geprek
- 4 lembar daun salam kering
- 1200 ml air kelapa, takaran air disesuaikan dengan tingakat keempukan ayam, jika gunakan ayam potong takaran air kelapa bisa dikurangi
- kaldu bubuk
- garam
Bumbu halus :
- 8 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Bahan sambel :
- 5 buah cabe merah besar
- 30 buah cabe kecil
- 1 buah tomat ukuran besar yg sudah masak
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- garam
- kaldu bubuk
- air kaldu ungkepan ayam
selamat mencoba
resep by. @lilik_indrayani
thank you
EmoticonEmoticon