Apa kabarnya moms kesayangan? semoga kita selalu diberi kesehatan🤲.
Mie Godog Jawa menu maksi yang sederhana tapi cukup menggoda perut.
Met maksi semuanya….
.
.
.
MIE GODOG JAWA
by @trisulistijani.2908
penyajian 2 porsi
Bahan :
100 gr Mie keriting kering (sy, mie burung dara), rebus hingga setengah matang. Tiriskan
150 gr Dada Ayam rebus/goreng, suwir2
100 gr Sawi Hijau, potong2
150 gr Kol, rajang kasar
2 bh Tomat, potong2
2 btr Telur, kocok lepas (sebagian dibuat orak arik, sisihkan)
800 ml Kaldu Ayam
2 btg Daun Bawang, iris
1 btg Seledri, iris
2 sdm Kecap Manis
Garam, Gula dan Kaldu Jamur secukupnya
4 sdm Minyak utk menumis
Bumbu Halus :
6 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 btr Kemiri sangrai
1 sdt Lada butiran
Pelengkap :
Bawang Merah Goreng
Acar Timun Cabe Rawit
Cara buat :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
2. Masukkan 1/2 bagian air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan sisa telur kocok, aduk hingga berbulir. Tuang sisa kaldu, masak hingga mendidih kembali
3. Masukkan kol dan sawi hijau, aduk2 sebentar saja. Masukkan mie keriting, telur orak arik, ayam suwir, garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan kecap manis, aduk rata & koreksi rasa. Masak hingga semua bahan matang (jangan overcook, agar lebih nikmat). Terakhir masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun seledri, aduk sebentar. Matikan api.
4. Tuang dalam piring saji. Tambahkan acar timun dan cabe rawit, beri taburan bawang merah goreng.
Sajikan segera selagi hangat lebih nikmat.
Happy cooking moms😊 semoga bermanfaat…
Salkomsel
#senin #thegaring #thegaring395 #uploadbersamathegaring #salkomsel
#miekuah #miegodog #miegodokjawa #homemade #doyanmasak #yukbelajarmasak
EmoticonEmoticon