DURIAN STICKY RICE
Bahan sticky rice :
500 gr ketan putih cuci bersih dan rendam 30 menit
500 ml air
50 ml santan kental ( kara )
1 lembar daun pandan ikat simpul
Pasta pandan sesuai selera
1/4 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Bahan saus durian :
500 ml air
120 gr daging durian haluskan
2 sdm susu bubuk
150 ml santan kental ( kara )
1 lembar daun pandan ikat simpul
70 gr gula ( sesuai selera )
Garam secukupnya
1 sdm tepung maizena larutkan dengan 1 cup air
Bahan taburan bisa ditambahkan biji wijen dan potongan daun pandan agar terlihat cantik tampilannya
by.@Chef Salimoz
thank you
EmoticonEmoticon